Proizvodnja ribe u stalnom porastu

Bez autora

Oct 13 2010

Na zemljinoj kugli danas ima 340 vrsta ribe i godišnje se proizvede oko 52,5 miliona tona u vrednosti 100 milijardi dolara. Najveći proizvođač ribe, čak 65 posto svetske proizvodnje nalazi se u Kini. Kada je reč o potrošnji ribe u 2008. godini potrošnja po stanovniku u svetu je iznosila 17,1 kilograma godišnje, dok je to u Srbiji oko sedam kilograma. U Evropi je 2008. godine bilo proizvedeno oko 650.000 tona ribe, a prosečna godišnja potrošnja po stanovniku iznosi 21,4 kilograma. Evropska unija je i veliki uvoznik ribe, pa godišnje u nju stigne 1,65 miliona tona ribe, dok se istovremeno i izveze oko 100.000 tona. Zapostavljena vrsta u uzgoju ribe je šaran, a njegova potrošnja u Srbiji se procenjuje na oko 8.000 -10.000 tona godišnje. Inače, u Srbiji danas ima oko 12.000 hektara ribnjaka, pa imajći u vidu uvoz ribe u EU, to predstavlja i veliku šansu za uzgoj i izvoz ove, ali i drugih vrsta ribe. Srbija je nekada izvozila čak 10.000 tona ribe, a 2007. godine to je bilo samo 414 tona.

Na zemljinoj kugli danas ima 340 vrsta ribe i godišnje se proizvede oko 52,5 miliona tona u vrednosti 100 milijardi dolara.

Najveći proizvođač ribe, čak 65 posto svetske proizvodnje nalazi se u Kini. Kada je reč o potrošnji ribe u 2008. godini potrošnja po stanovniku u svetu je iznosila 17,1 kilograma godišnje, dok je to u Srbiji oko sedam kilograma.

U Evropi je 2008. godine bilo proizvedeno oko 650.000 tona ribe, a prosečna godišnja potrošnja po stanovniku iznosi 21,4 kilograma. Evropska unija je i veliki uvoznik ribe, pa godišnje u nju stigne 1,65 miliona tona ribe, dok se istovremeno i izveze oko 100.000 tona.

Zapostavljena vrsta u uzgoju ribe je šaran, a njegova potrošnja u Srbiji se procenjuje na oko 8.000 -10.000 tona godišnje. Inače, u Srbiji danas ima oko 12.000 hektara ribnjaka, pa imajći u vidu uvoz ribe u EU, to predstavlja i veliku šansu za uzgoj i izvoz ove, ali i drugih vrsta ribe. Srbija je nekada izvozila čak 10.000 tona ribe, a 2007. godine to je bilo samo 414 tona. Srbija je te godine i uvezla 34.000 tona ribe.

Proizvodnja ribe u Srbiji sada iznosi oko 15.000 tona što je gotovo tri puta više nego 1999. godine.

Dakle, EU je gladna našeg šarana, samo ga treba proizvesti, lepo upakovati i izvesti.

Ocenite tekst